材料米は地元奈良で有機農法米で作ったお米を100%使用しております。
口中では旨味、甘味、酸味の中で一番先に上品な甘味を感じます、普通のお酒以上に酸度、アミノ酸度も充分ありバランス良い濃醇な味わいに仕上がっています。
酒母には酵母無添加の山廃仕込を行うことで花巴らしい酸味を出しており、蒸米四段で甘口に仕上げているにもかかわらず喉通りの爽快感と後口のサッパリとした甘口を堪能していただけます。
まとまりの良い濃醇甘口のお酒。
良く冷やして、又はロックで食前、食後酒としてお楽しみください。
原料米／有機農法栽培米 奈良県産吟のさと 精米歩合／80％ 日本酒度／..... アルコール分／17度 使用酵母／酵母無添加 酒母製法／山廃四段 2021年醸造の2020BY酒 冷蔵庫で保管してください。
四段仕込みによる柔らかな米の旨味が特徴の極甘口！
| レビュー件数 | 0 |
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| レビュー平均 | 0 |
| ショップ | 米惣よしむら 楽天市場店 |
| 税込価格 | 1,496円 |
@ser4_ak 日本酒すきー
@ramu_tenchan 2021/09/02 22:06
@monmontokyo 辛口でも良いし、大吟醸でも合いますし、
上善のようなサラッとしたのでも、逆に原酒の強めなのも合いますね～🍶
結果、日本酒ならなんでも合うw😁@yasuko7130 2021/09/02 22:11
RT @7tWpJhS3WYXu5zF: お疲れさまです☺️さぁ木曜日まで来ましたね〜あと1日🎵夕飯は鶏の照り焼き、大根と厚揚げとゆで卵の煮物、コールスロー、豆腐とワカメとじゃがいもの味噌汁😋今日は飲みますか〜日本酒で乾杯🍶
#ツイッター晩酌部
#晩酌同盟
#おうちごはん…@r59y28 2021/09/02 22:07